昨天過了一個低調卻溫馨的情人節
白天到東京郊區的一間咖啡館享用手工蛋糕
因為在郊區所以人煙稀少非常清閒
但他們卻不會因為客人少而偷懶
櫥櫃裡仍然是滿滿的各種蛋糕
所以我和大塚先生吃得很滿足
既然今年沒有打算去餐廳吃大餐
那就在家裡自己做一頓偽法式料理當晚餐
用的是懶人不麻煩的手法
但做出來的效果還是可以騙騙人的
首先前菜是上次分享的香橙豌豆海鮮沙拉
有興趣的人可以爬一下之前的發文
裡面有分享做法
再來是用低溫處理的鴨胸肉
只要用水、料理酒和鹽以小火慢慢熬煮
（水400cc 酒100cc 鹽適量）
鴨胸肉就會變得鮮美柔嫩
接著用平底鍋將四面煎恰恰並灑上一點鹽即可
最後煮一鍋我們家大人小孩都愛喝的玉米濃湯
濃湯裡面有滿滿的蔬菜好料
紅蘿蔔、馬鈴薯、地瓜、洋蔥通通切小塊用水熬煮
再加入一大罐玉米粒泥和一大罐玉米粒
最後加入牛奶再用鹽和黑胡椒調味即可
第二天早上還可以用剩下的湯來做焗烤飯
只要加入白飯拌勻在撒上起司進烤箱烤就好了
這樣前菜、濃湯和主菜都有了
飯後甜點是小姑自己做的瑪德蓮蛋糕
照片被我放在IG裡～
https://www.instagram.com/otsukatokyo/
不用出門也可以吃到偽餐廳級美食
是不是很適合最近盡量少出門的情況呢
日子雖然不怎麼安穩但也是要過節的
因為我們深信～
吃貨吃得開心抵抗力才會變強（笑）
大家要記得好好吃飯喔......
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